女儿环茶

前几天在群里面跟几个朋友聊天,看到他们说女儿环这个茶,本人才疏学浅,没有听说过女儿环,所以就向朋友们请教何为女儿环。然后朋友就推荐我去荣瑞祥看看,经过跟店主还有几位朋友的交谈,大致知道了女儿环是一种大叶种绿茶。后经百度、谷歌等搜索学习,这才对女儿环茶有了一些了解,现在给大家分享一下关于女儿环的一些知识!

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为什么叫它女儿环?
因为该茶的形如耳环状、色泽白绿如玉、采摘加工此茶之人皆 为待字闺中之处女而得名!相传在很早以前,当地一采茶女上山摘得明前优质单芽茶叶,拿回家中,以手工 方式,将茶叶初略加工后,再用筷子将茶叶卷曲成耳环形状送 给自己心仪之男友......后来,该二人结为夫妻,家庭和旺......从此以后,人们怀着对生活的美好憧憬,将此茶 的制作延续至今!"女儿环"茶亦被称为"贵妃玉环"茶、" 耳环茶"、"淑女茶"

什么是大叶种绿茶?
云南大叶种茶树,由于顶端生长优势明显,自然生长的茶树分枝呈单轴分枝,从叶片的大小来看,定型成熟叶片的面 积一般大于40cm2,从云南大叶种内部结构来看,栅栏组织大多数为一层,且排列较稀疏。大叶种茶树叶片长 2.7~25.3cm、宽.8~9.0cm,叶形椭圆为主,叶尖聚尖或渐尖,叶面隆起,叶色绿有光泽,叶片厚而柔软,叶身背卷 或稍内折,叶缘微波侧脉10~11绿。大叶种茶树春芽萌发期在早春,育芽力强,.发芽密度中等,芽叶肥壮,色黄绿,茸毛特多,持嫩性强结实率低,芽叶产量高,且 内含物质丰富。

大叶种绿茶的有哪些功效?
   1.大叶种绿茶抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化, 也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶 中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

   2.大叶种绿茶抗菌
研 究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠內有益菌的繁衍,因此绿茶具备 整肠的功能。

  3.大叶种绿茶降血脂
科 学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油 酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。 绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

 4.大叶种绿茶瘦身减脂
绿 茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥 功效。

  5.大叶种绿茶防龋齿、清口臭
绿 茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻 止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

  6.大叶种绿茶防癌
绿 茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。绿茶 对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

  7.绿茶美白及防紫外线作用
专 家们在动物实验中发现,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

8.绿茶可改善消化不良情况
近 年的研究报告显示,绿茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点绿茶减轻病况。
绿茶可以让我们始终保持一丝清新和一缕温馨,将我们 收入一个与心灵共舞的境地,对我们来说,一生中许多时候需要追求的是一种境界,领略心旷神怡的感觉,清晨绿 茶为您带来一份绿色、健康的好心情。

绿茶具体有防电脑辐射功效!非常适合上班族及经常面对电脑的朋友。

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怎么泡出女儿环的纯正口感?
【备具】准备一个干净透明的玻璃杯(或者飘逸杯均可)
【投茶】投入3g女儿环(有的茶友喝的茶叶浓,可依据个人的习惯投茶)
【摇香】注水至杯1/3处,轻摇茶汤以唤醒茶叶内质,芽叶舒展散香
【注水】继续注水至七八分满
【品饮】每次品饮剩1/3茶汤时蓄水,确保每泡浓淡均匀、口感鲜美,大叶种女儿环非常耐泡,可以一直喝到没味为止.

为什么这女儿环冲泡时汤色浑浊
因为这女儿环茶叶是纯手工一个一个卷曲起来的,使用的原料是云南的大叶种芽尖制作的,这芽尖上很多的毫 毛。在手工卷曲过程中,毫毛会因为揉捻挤压出现脱离的现象,然后,在冲泡时,这毫毛就会脱离了叶芽尖而漂浮 在水中,看起来好似汤色有些混了,其实,都是茶叶的毫毛漂浮在水中的。只有嫩度很嫩的茶叶才会含有茶毛,请 各位茶友明鉴特别提 示:绿茶因为是未发酵茶,所以在冲泡绿茶的时候要注意冲泡时间不易过长,水温不易过高,否则汤色和口感都会 变差。

经过以上的学习,相信大家都对女儿环有了一些了解。本人呢也在荣瑞祥购买了两包女儿环,已于今天收到,正在品尝中!
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文章最后更新时间 : 2018年08月04日 15:29:48

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